こんにちは!

前回桃のふうせんの裏側をお見せしたので、今回は同じく季節限定商品、「ブルーベリータルト」もぱっか〜んとご紹介します!
ブルーベリータルト

タルトにシロップを塗って、ブルーベリーソースと生クリームを合わせたクリームを、このようにたっぷりと絞っていきます。
そして、ブルーベリーの実を1段

ブルーベリータルト

2段!
ブルーベリータルト

3段!!
ブルーベリータルト

このように、モリモリ積み上げていきます。
ただ積むのではなく、転がり落ちないように、一段ずつゼリーを薄く塗って固めています。
ブルーベリータルト

最後に金粉で高級感をまとって、完成です。

こちらの断面、ご覧ください。

タルトの底にブルーベリーのジャムがたっぷり引いてあるので、

クリーム、ジャム、果肉、いろんなブルーベリーを味わえます♡

桃もとっても美味しいのですが!!!

ブルーベリーの美味しさも、ぜひ試していただきたいです(*´﹃`*)
ご来店、お待ちしております。

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